Come cucinare

Pane, ricotta e marmellata

Un consiglio per una colazione gustosa, semplicissima da preparare ed equilibrata: carboidrati, proteine e pochissimi grassi.   Ingredienti (per una persona): 100-150 grammi di ricotta (mucca o pecora) Un cucchiaino di miele o di marmellata (del gusto che più vi piace) Due o tre noci sgusciate Una fetta di pane integrale (opzionale) Frutta fresca di

Come cucinare

Peperoni alla ricotta

Ingredienti (dose per 4 persone) 800 g di peperoni 20 g di olio extra vergine di oliva 150 g di ricotta di mucca 10 g di olive verdi Prezzemolo q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Lavare e tagliare i peperoni a falde eliminando i semi. Lavorate la ricotta con le olive tritate finemente, poi salate, pepate