Come cucinare

Fiori di zucca al forno

Uno dei protagonisti dell’estate è il fiore di zucca: ottimo sia nelle torte di verdura che nella pasta o risotto, insieme alle zucchine.. ma sicuramente, se dovessimo pensare ad una ricetta per impiegare il fiore di zucca, la prima cosa che ci verrebbe in mente è quella di farlo fritto. Sappiamo bene però che il

Come cucinare

Polpette di zucchine, farina di ceci e curcuma

Oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa da provare in cucina, delle polpette di zucchine, farina di ceci e curcuma. Vediamo subito gli ingredienti per una porzione (se piatto unico) o due porzioni (se è un secondo): • 30g di farina di ceci • 2 zucchine • una carota • un uovo • 30g di pane grattato