Come cucinare

Polpette di zucchine, farina di ceci e curcuma

Oggi vi proponiamo un’idea sfiziosa da provare in cucina, delle polpette di zucchine, farina di ceci e curcuma. Vediamo subito gli ingredienti per una porzione (se piatto unico) o due porzioni (se è un secondo): • 30g di farina di ceci • 2 zucchine • una carota • un uovo • 30g di pane grattato

Come cucinare

Carbonara di zucchine

A voi la variante vegetariana (e meno grassa ovviamente) della classica carbonara, un piatto unico per tutta la famiglia Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine Due uova intere freschissime e un tuorlo Cipolla Parmigiano Sale q.b. Pepe q.b. 280 g di Spaghetti integrali (70 g a testa) Tagliare le cipolle a striscioline sottili e lasciar

Mangimparo

Mangimparo 2016 – Seminario: Le Proteine

Si terrà venerdì 24 giugno il prossimo seminario di Mangimparo. l’argomento della serata sarà: “Le Proteine: quali, quante e quando” Approfondiremo le necessità proteiche in relazione alle varie fasi della vita, la funzione delle proteine, la qualità delle proteine stesse, le necessità di sortivi, fisici in accrescimento, anziani. Parleremo delle proteine animali e delle proteine