Come cucinare

Carbonara di zucchine

A voi la variante vegetariana (e meno grassa ovviamente) della classica carbonara, un piatto unico per tutta la famiglia Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine Due uova intere freschissime e un tuorlo Cipolla Parmigiano Sale q.b. Pepe q.b. 280 g di Spaghetti integrali (70 g a testa) Tagliare le cipolle a striscioline sottili e lasciar

Mangimparo

Mangimparo 2016 – Seminario: Le Proteine

Si terrà venerdì 24 giugno il prossimo seminario di Mangimparo. l’argomento della serata sarà: “Le Proteine: quali, quante e quando” Approfondiremo le necessità proteiche in relazione alle varie fasi della vita, la funzione delle proteine, la qualità delle proteine stesse, le necessità di sortivi, fisici in accrescimento, anziani. Parleremo delle proteine animali e delle proteine