Come cucinare

Crema di asparagi

Ingredienti (dose per 2 persone) Punte di asparago 200 gr. Patate gr. 160 Aglio Cipolle gr. 20 Grana gr. 10 Olio gr. 10 Prezzemolo q.b. Preparazione Stufare in brodo vegetale le punte degli asparagi con la cipolla, l’aglio e le patate tagliate a cubetti. Aggiungere acqua e portare il tutto ad ebollizione. A fine cottura

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Come cucinare

ZUPPA VALDOSTANA VEGETARIANA

Ingredienti per 6 persone: tre cipolle due porri una verza Pane (una fetta per ogni persona) Fontina a piacere Olio Brodo vegetale Lavate e tagliate a strisce fini la verza e le cipolle, tagliate a rondelle i porri e mettete tutto in un tegame, con aggiunta di un filo d’olio (non troppo, mi raccomando! Si

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