Sport e nutrizione

Arti marziali e alimentazione – parte 1

Le arti marziali sono quell’insieme di arti da combattimento sviluppatesi nei secoli scorsi, prevalentemente in Asia, ed evolutesi nei tempi moderni in tutto il mondo. Fanno pertanto parte di questo ampio panorama sia il Bushido classico (la via del guerriero) sia le arti moderne asiatiche, medioorientali e sudamericane. Possiamo cioè chiamare arti marziali le classiche

Sport e nutrizione

Running e Alimentazione-parte 1

La preparazione nutrizionale per le competizioni sportive di ENDURANCE Gli obiettivi prioritari di una corretta alimentazione specifica per il Running di Endurance: Condizione ottimale di IDRATAZIONE Costituzione di adeguate riserve muscolari ed epatiche di GLICOGENO e prevenzione dell’ IPOGLICEMIA RECUPERO veloce della situazione pre-allenamento/pre-gara preservando le masse muscolari  IDRATAZIONE Un calo del contenuto di acqua

Sport e nutrizione

Alimentazione e sport -parte 3 – giorno gara

L’alimentazione del “giorno gara” non deve limitarsi solo a cosa mangiare il giorno della gara. L’alimentazione dell’atleta inizia molto prima e deve essere costantemente corretta. Di seguito alcuni semplici accorgimenti comunque utili nei giorni attorno alla competizione. I  giorni pre gara Preferire alimenti ricchi di carboidrati (per garantire la maggiore concentrazione di glicogeno sia nei

Sport e nutrizione

Alimentazione e sport – parte 2 – in pratica

L’apporto energetico di ciascun atleta, professionista, dilettante  o amatore, è da valutare in relazione all’attività lavorativa, ad eventuali intolleranze, ad  eventuali patologie legate all’età. L’alimentazione equilibrata deve essere studiata appositamente per ciasuna persona, tenendo conto delle sue peculiarità. Il fabbisogno proteico per gli sportivi Ogni giorno dobbiamo assumere circa 1 g di proteine per kg

Sport e nutrizione

Alimentazione e sport – parte 1

In passato l’atleta, l’allenatore o il preparatore atletico immaginavano la prescrizione di regimi nutrizionali in funzione del giorno della gara. L’impostazione moderna è in realtà diversa e vede l’adeguata e corretta alimentazione dell’atleta quale  cardine fondamentale per promuovere la condizione di completo e valido STATO DI BUONA SALUTE, premessa per il raggiungimento della migliore prestazione

Mangimparo

MANGIMPARO

Continuano  gli incontri di Mangimparo. A breve due nuovi argomenti saranno affrontati nei nostri “venerdì sera”: Mangiare Fuori Casa. Venerdì 13 gennaio. Argomento importante per molte persone. Ad esempio per tutti coloro che sono costretti a pranzare fuori (in ufficio, o al bar, in mensa, al ristorante con clienti eccetera),  ma anche in caso di “fame

Mangimparo

Mangimparo 2° Edizione 2016- ottobre/novembre

Ricomincia ad ottobre le serie di incontri tematici “Mangimparo”. il successo della prima edizione, grazie all’apprezzamento dei partecipanti, ci spinge a ripetere gli incontri, aggiungendo una lezione “nuova”. i temi saranno quindi: VENERDI 21  ottobre                    Come leggere le etichette degli alimenti. Curiosità, aspetti scientifici,  inesattezze e inganni VENERDI 28 ottobre                   I Carboidrati: pane-pasta pizza-dieta mediterranea-zuccheri e

Intolleranze

Intolleranze alimentari. Il test ALCAT

Da anni si parla di test per le intolleranze alimentari. Varie sono le metodiche utilizzate, nessuna delle quali ha ricevuto una vera e propria validazione da parte della comunità scientifica internazionale. Cosa sono le intolleranze alimentari? Si definiscono INTOLLERANZE ALIMENTARI oppure “Reazioni Avverse agli Alimenti”  ogni risposta clinicamente anomala attribuibile all’ingestione, o al contatto  di

Mangimparo

Mangimparo 2016 – Seminario: Le Proteine

Si terrà venerdì 24 giugno il prossimo seminario di Mangimparo. l’argomento della serata sarà: “Le Proteine: quali, quante e quando” Approfondiremo le necessità proteiche in relazione alle varie fasi della vita, la funzione delle proteine, la qualità delle proteine stesse, le necessità di sortivi, fisici in accrescimento, anziani. Parleremo delle proteine animali e delle proteine