Come cucinare

Orecchiette al sugo di spinaci

Ingredienti per 4 persone: 80 g di orecchiette integrali a persona 200 g di spinaci bolliti 2 cucchiai di ricotta (circa 50 g) Una manciata di parmigiano olio extravergine di oliva Per la preparazione del sugo passare gli spinaci bolliti, raffreddati e strizzati con il frullatore, insieme alla ricotta ed al parmigiano, in modo da

Come cucinare

frullato di Yogurt greco e frutta fresca

Ingredienti: Frutta fresca a piacere Yogurt greco Succo di limone Non riesci a rinunciare al gusto fresco della frutta e al sapore dolce del gelato? Ecco un rimedio efficace e gustoso. Prepara un frullato con yogurt greco e frutta (ad esempio, aggiungi allo yogurt una pesca, dei frutti rossi o delle albicocche, e se lo

Come cucinare

Ceci croccanti al forno

Ingredienti: Ceci in scatola o essiccati spezie (paprika dolce, aglio in polvere, pepe, rosmarino) olio extravergine di oliva sale (non obbligatorio) Se i ceci di partenza sono essiccati, lasciare in ammollo in acqua fredda per una notte e bollire. Una volta cotti, versarli in una teglia con carta da forno, aggiungere un filo di olio